¿Te has preguntado alguna vez cómo incrementar la ingesta de proteínas puede impactar tu salud y bienestar? Una periodista lo intentó añadiendo 100 gramos diarios a su dieta y los resultados te sorprenderán.
Últimamente, aumentar la cantidad de proteínas en la dieta se ha convertido en una tendencia, sobre todo para quienes buscan perder peso o desarrollar masa muscular. Sin embargo, no siempre es fácil determinar cuántas y qué tipo de proteínas deberíamos consumir. Samantha Boesch, una periodista, compartió su vivencia personal sobre cómo incrementó su ingesta de proteínas y los cambios positivos que experimentó.
La Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de Francia recomienda que un adulto sano consuma aproximadamente 0.83 g/kg/día de proteínas, lo que suma unos 60 gramos para alguien de 70 kilos que no hace ejercicio regularmente. Sin embargo, aumentar esta cantidad puede ser ventajoso para quienes buscan bajar de peso, ya que las proteínas ayudan a quemar más calorías al aumentar la termogénesis en comparación con los carbohidratos. Samantha se fijó la meta de consumir 100 gramos diarios en su camino hacia la pérdida de peso.
Beneficios de aumentar la ingesta de proteínas
Con la orientación de un experto, Boesch se puso como meta consumir 100 gramos de proteínas al día y descubrió que era algo más sencillo de lo que esperaba. “Me di cuenta rápido de que consumir 100 gramos de proteínas cada día era más manejable de lo que había pensado”, comentó. Además, notó mejoras en el control de su apetito, en su peso y en su bienestar general, lo que sugiere que un mayor consumo de proteínas puede ser muy beneficioso.
Para alcanzar su objetivo, Samantha incluyó varias comidas con proteínas a lo largo del día. Por ejemplo, en el desayuno tomaba dos huevos, una tostada de pan integral, yogur griego y algunas bayas, lo cual sumaba alrededor de 30 gramos de proteínas. Durante el almuerzo, optaba por 100 gramos de pavo con arroz y frijoles, o un bagel con atún y yogur griego, logrando entre 30 y 45 gramos más. Las cenas solían incluir pasta de garbanzos con tofu o salmón al horno, sumando otros 25 a 30 gramos.
Consejos para integrar más proteínas en tu dieta diaria
Además de las comidas principales, Samantha añadía snacks como brownies de proteínas o requesón, que aportaban 10 gramos adicionales a su ingesta diaria. Es esencial complementar estas comidas con frutas y verduras frescas para mantener una dieta equilibrada.
A pesar de los posibles beneficios de consumir más proteínas, es importante no seguir esta dieta por un tiempo prolongado. Un consumo excesivo puede causar problemas intestinales e impactar la función renal, por lo tanto, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.
“Somos lo que comemos”, afirmaba el filósofo alemán Ludwig Feuerbach, subrayando la importancia de las elecciones que hacemos en nuestra alimentación. En el marco de un mundo cada vez más consciente de la nutrición, la experiencia de Samantha Boesch nos ilumina sobre el camino hacia una ingesta de proteínas más consciente y medida.
La búsqueda de Boesch por alcanzar los 100 g de proteínas diarios, bajo supervisión experta, no solo destaca la posibilidad de adaptar nuestra dieta a objetivos específicos de salud y bienestar, sino que también pone de manifiesto la importancia de hacerlo de manera informada y equilibrada. Sus hallazgos, desde un mejor control del apetito hasta una pérdida de peso efectiva, nos invitan a considerar la nutrición como un pilar fundamental no solo para la salud física, sino también para el bienestar general.
En un mundo donde las dietas y consejos sobre alimentación inundan nuestros feeds, la experiencia de Boesch nos recuerda la importancia de personalizar nuestra alimentación, siempre con un ojo crítico y el otro en nuestro bienestar integral.